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我们也不仅仅是解决食品问题,我觉得我们应该从更高的一个角度去考量。环境保护是我们的责任,如果我们没有清洁的空气,没有干净的水,会给我们的子孙后代带来许许多多的问题。
张同贵 多利农庄创始人 上海多利农业发展有限公司 董事长
是公司组织去的,不错,地方很大,有室内参观。还有就是东西真的很好吃,菜很新鲜,肉的味道很香。
多利农庄地址: 上海市浦东新区大团镇川南奉公路7007 号
A: 我们最早是做餐饮行业的,那时候就觉得很多菜都找不到小时候的味道,食品安全问题也被时常曝光,我们觉得有必要做些什么。正好上海有一个菜篮子工程,向社会公开招投标,多利有机农场的设计方案得到相关专家高度的认可。
多利农场不仅仅是解决食品问题,我觉得应该从更高的一个角度去考量,环境保护是我们的责任,如果我们没有清洁的空气,没有干净的水,会给我们的子孙后代带来许许多多的问题。
基于这样一个原因,我们想建一个既能解决食品安全问题,也能提供休闲体验场所的有机农庄。我们也希望在有机农业方面起一个抛砖引玉的作用,让更多的有责任的社会企业家来做健康农业,让大家吃到更健康的食物,让环境的发展可持续,而不是像现在这样掠夺式的生产。
多利改变了很多人对农业的看法。十年前我刚开始做农业的时候,我根本不好意思在名片上打上“多利农庄”几个字。那时候大家普遍觉得农业是比较低下的弱势产业。通过我们的努力和建造,很多人喜欢上了农业。现在很多客人走在农庄里会跟我说:我很喜欢待在这个农庄里,在这里工作也很舒服。多利改变了农业的形态,让更多人喜欢农业、尊重农民。
A:我们建立农业基地有三方面的考虑。首先是选择自然环境好、水和土壤没有收到污染的地方,这样既可以减少投资,也可以保证产品的质量,没有受到污染的土地比你花钱去治理的要更好。
第二,我们会选择不同的气候带来建设基地。单一的气候带出产的作物也单一,所以我们要在不同的气候带开发基地来满足不同季节的蔬菜供应,要保证冬天也有瓜果、叶菜。
第三,我希望逐渐推广有机生活方式。我认为有机生活是要在没有污染的空气、水和土的环境中生活,吃的更健康,我们的消耗更低碳用自己的行为来带动和支持生态的可持续发展。我们现在开始着手打造有机生活小镇,把有机概念在吃、住、行等更多的方面来呈现。这是一个系统工程。
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